Purwakarta, TopasNews.Com – Bandung selalu menjadi surganya Kuliner, kalau mau kulineran, 5 jajanan viral ini bisa jadi inspirasi. Ada cireng hingga kuotie isi ayam yang halal.
Bandung jadi tujuan wisata favorit warga ibu kota saat akhir pekan maupun masa liburan panjang seperti sekarang. Banyak agenda seru yang bisa dilakukan di kota kembang ini.
1. Bacang Panas Braga
Hangatnya bacang beras dengan topping tetelan (jando) sapi menjadi incaran di Braga pada malam hari. Satu menu ini ditawarkan oleh Pak Halim di gerobak dengan nama Bacang Panas Braga.
Sudah lebih dari 27 tahun ia menjual bacang. Pak Halim menawarkan bacang berbalut daun bambu dalam kondisi sangat panas. Bacang baru akan dibelah di hadapan pengunjung yang membeli. Selanjutnya ditaburi topping tetelan sapi yang royal.
Lebih istimewa, bacang disirami sambal merah yang pedasnya kuat. Harga bacang Rp 10 ribu per buah. Kalau mau mencicipinya, Bacang Panas Braga mulai dijajakan pukul 5 sore. Siap-siap menunggu ya, karena pelanggan bisa antre 45 menit sampai 1 jam untuk mencicipi bacang viral ini.
2. Cireng Racing EBN
Jajanan viral di Bandung selanjutnya, cireng alias aci digoreng. Cireng Racing EBN berlokasi di Jalan Ciumbuleuit, Hegarmanah. Penjualnya buka sejak pukul 7 malam hingga 5 pagi.
Banyak warga lokal Bandung maupun wisatawan tertarik mencicipi cireng di sini. Isinya beragam seperti ayam suwir (pedas dan tidak pedas), ayam cincang (pedas dan tidak pedas), ati ampela, usus, kikil, jando, keju, bahkan beef bulgogi. Selain adonan cireng yang kenyal, cireng di sini juga dikenal punya isian yang padat.
Harga satu buah cireng sekitar Rp 5 ribu. Tempat menjual cireng ini pun selalu ramai dipadati pengunjung.
3. Martabak Mang Ade
Martabak Mang Ade mangkal pada 2 sesi waktu berbeda yaitu pagi-siang dan sore-malam. Lokasinya berbeda, pagi-siang di Jl. Komud Supadio Bandung No.39 A, Husen Sastranegara, pada sore-malam di Jl. Halteu Utara No. 153, Dungus Cariang.
Mang Ade menawarkan martabak telur seharga Rp 5 ribu saja. Bentuknya berbeda dari martabak telur yang umum ditemui karena lebih mungil dan lebih mirip roti panggang lipat.
Di dalamnya diberi isian potongan telur rebus dan sambal. Tersedia dalam varian pedas dan tidak pedas. Martabak Mang Ade juga dijual di aplikasi ojek online dengan harga Rp 7 ribu.
4. Kuotie Ayam Mas Iman
Kuotie halal di Bandung ini juga kerap ramai peminat. Jualannya di gerobak di Jalan Nanas Nomor 11, Riau. Karenanya kuotie ini juga dikenal sebagai Kuotie Jalan Nanas. Lokasi tepatnya di depan Biji Coffee.
Satu porsi kuotie isi 10 dibanderol Rp 50 ribu. Kuotie diracik fresh setelah dipesan. Isinya ada daging ayam, daun kucai, tahu, dan bihun. Kuotie digoreng dengan api sangat kecil hingga luarnya garing dan dalamnya lembut.
Kuotie disajikan bersama 2 jenis saus yaitu saus sambal merah dan saus cokelat yang diracik dari cuka dan potongan bawang putih. Isian kuotie yang padat membuat cita rasa Kuotie Ayam Mas Iman selalu digemari.
5. Katsu Maranatha
Di Bandung ada jajanan chicken katsu jumbo yang terkenal enak. Namanya Katsu Maranatha di Jl. Cibogo No.12, Sukawarna, Sukajadi. Menu ini dibanderol sekitar Rp 30 ribuan.
Pilihan menunya antara lain Katsu Saus Keju, Katsu Pedas, dan Nasi Goreng Katsu Original. Ada juga pilihan saus lain seperti BBQ, lemon, bistik, dan banyak lainnya.
Banyak orang menyukai daging ayam yang padat dan jumbo sebagai isian katsu di sini. Sementara tepung yang membalutnya renyah gurih. Selain nasi putih, chicken katsu di sini cocok disandingkan dengan nasi goreng.(OVI)
